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阿闍梨餅　京都土産によくもらう

- | 2025.09.15 Monday 13:58

お土産だとよくもらう阿闍梨餅
いかにも京都っぽい。
「皮はもっちり餡はあっさり」の呼び声の通り食感楽しく美味しい^_^

比叡山で修行をおこなう阿闍梨が被る笠を模ったものだということ。
このしっとり皮あっさりあんの「うな和菓子は京都独自だろう、と思ってたら、、

先日広島土産だともらった桐葉菓なる和菓子がそんないい感じに仕上がってた。
和菓子業界も競争激しいな

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