こじかの記録

これが最近流行りのポン栗かな？とホクホク黄色い栗をうまうま食べた^_^
丹波篠山で焼き栗と栗ソフトクリームを買い食い。
その後食堂でとろろそばとさば寿司を会食した。

栗焼き機から煙がシューっとあがり、温かい栗が出てきて。
焼き芋のように黄色く仕上がってほくほく美味しかった。
なんか内皮から可食部が楽に剥がせたので、これがポン栗製法なのかな？と考えながら。

さすがに名産、あちこちに栗や黒枝豆を販売しているテントがあったよ。

山の幸の宝庫、なはずだけれど、
北陸から京までの鯖街道にあたるとかで、サバ料理が充実してて。
さば寿司のネタサバがあまりにも肉厚で、脂がノリノリだったのには驚かされた。

ひたすら食べたね。
観光としては、、篠山城は方形の単調な造りでちょっとアレだし(-｡-;