こじかの記録

米地みそはもろみ感たっぷりで「大豆摂取してる」「米摂取してる」感がたっぷりだった。湯に溶かし味噌汁にしてみると、良い香り〜^_^出汁なしでも美味しかった^_^

地ビールが各地にあるのとおなじく、地味噌ってのも各地にあってね。
但馬香美町には米地みそ。
近隣のスーパーに置いていなかったんだけれど、美味しい味噌汁が飲みたくて買いに行ったら新聞記者さんが居て面食らった。
１ｋｇ750円の袋入りを２個買った。高い？いやいや、各社量産品のクリーンカップ入りのをスーパーで買ったらもっと割高かもよ。

帰って味噌汁にしたらみそ感たっぷりでとても美味しかった次第。
塩味がうまく効いてる、って塩分を心配するなかれ。意外と塩分控えめで、インスタントラーメン爆食に比べればなんというほどのこともなくてよ^_^

なお、この米地みそ、近隣のスーパーにもあまり置いてなく、生産現場へ買いに行ったんだけれど、道はあまり広くなく、かつ冬は雪に閉ざされる地域なので、軽乗用車で買いに行くのが良いかも^_^