こじかの記録

キス丸干しとして販売されているほとんどの魚はニギス。
キスとは違う魚。

沖縄そば、は正確にいうと蕎麦じゃなくて。
地元の方々の尽力でそばの表記を公認された歴史があるみたい。

タラバガニはカニというよりヤドカリの仲間笑
だからカニの脚は10本なのにタラバは8本。

本来のシシャモはほとんど漁れず、シシャモとして販売されているのは、
カラフトシシャモ、なんだけれど、これ、カペリンと呼ばれるシシャモとは違う魚。

驚きはニンジン
日頃目にする野菜のニンジンは、
本来人参と呼ばれていたオタネニンジン＝高麗人参、とは根本的に違うもの。
いつのまにか高麗人参から人参の名を奪ったものらしい。

混用の果ての事態だね^_^